Heute habe ich leckere Bananen-Backmattensnacks für deinen Vierbeiner. Diese Backmattensnacks habe ich mit einer Form von Tupperware gebacken (leider ausverkauft). Ich habe aber für dich eine andere, ebenfalls empfehlenswerte Backmatte gefunden, die d dir hier *anschauen kannst.
Jetzt kommen wir aber schnell zum Rezept damit du direkt loslegen kanns 🙂
Zutaten
50g Sonnenblumenkerne
1 Banane
50g Reismehl
20g Kokosmehl
1 Ei
1TL Honig
1TL Kokosöl
20g Kokosraspeln
Zubereitung
- Die Sonnenblumenkerne mahlen und zur Seite stellen. Ich habe mir hierfür meinen Thermomix zur Hilfe genommen aber es geht auch mit einem leistungsstarken Mixer.
- Als nächstes werden die Banane, das Ei, der Honig und das Kokosöl gut gemixt.
- Gebe anschließend die gemahlenen Sonnenblumenkerne und die Kokosraspeln hinzu und vermische die Masse noch einmal gut.
- Zum Schluss gibst du das Mehl hinzu und knetest den Teig bis er eine schöne Masse ergibt. ->Der Teig ist fester als der klassische Backmattenleckerliteig. Streiche am besten mit den Fingern den Teig in die Form oder forme Kugeln falls du keine geeignete Backmatte hast.
- Im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze bei 140 Grad werden die Leckerlis nun für für ca. 45 Minuten gebacken.
- Anschließend kannst du bei 60 Grad und leicht geöffneter Backofentür die Snacks noch nachtrocknen lassen bis die gewünschte Härte erreicht ist.
Fay liebt diese Hundesnackstangen sehr und Sie schmecken intensiv nach Banane.
Wenn du Bananen magst, ist es auch ein leckerer und gesunder Snack für dich 😉
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